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2023

IGP Cité de Carcassonne

Le Blason bio

Rouge

75 cl

 

Oeil : Robe violacée, tirant au pourpre, limpide et brillante.

Nez : Expressif, aux notes gourmandes de fruits noirs et de poivron rouge.

Bouche : Attaque ronde et gouleyante, suivit par des arômes croquants de fruits noirs. Une structure ferme, avec une note végétale rappelant le poivron rouge. De délicates épices apportent fraîcheur et rondeur à l’ensemble. Finales aux aromes de fraises gariguette

Durée de garde : 2 à 3 ans maximum

Température : 17 °C

Association mets : Ce vin robuste saura accompagner un joli plat en sauce comme une gardianne de taureau, une daube, ou un boeuf bourguignon. Peux également être servit sur un boudin aux pommes, un filet de boeuf ou encore un rouget sauce pesto

12. IGP Cité de Carcassonne Le Blason Biologique

8,90€Prix
Taxe Incluse |
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