Oeil : or pâle, reflets verts
Nez : très complexe, fleurs blanches, cédrat, abricot
Bouche : gourmande et fraîche, bon équilibre, fruits exotiques et pêche blanche, très bonne longueur en bouche
Caractéristiques du Millésime : normal
Durée de garde : 2 à 3 ans
Température : 10 °C
Association mets : blanquette de veau, fromage de chèvre et à patte dure