Région : Touraine
Appellation : Amboise Le R (sec)
Domaine: Domaine de la Gabillière
Année : 2018
Type : Blanc
Contenance : 75cl
Oeil : Robe lumineuse d’un jaune brillant soutenu. La matière exprime déjà l’intensité de cette cuvée.
Nez : Son nez, complexe, révèle un fort potentiel aromatique combinant des notes acidulées et minérales.
Bouche : En bouche, un bel équilibre entre acidité et gras dévoile un grand vin de garde. D’agréables arômes citronnés et lactés, agrémentés de notes d’agrumes et de fruits exotiques, viennent l’embellir.
Durée de garde : 20 ans ans
Température : 13 °C
Association mets : Charcuteries, viandes blanches, poissons grillés. Excellent sur un carpacchio de Saint-Jacques