Domaine : Château Dillon
Année : 2020
Région : Haut-Médoc
Type : Cru Bourgeois Supérieur Rouge
Contenance : 75 cl
 
Oeil : la robe est sombre, noire avec des reflets grenats.
Nez : le nez est d’une grande complexité. Il est chaud sur une dominante de fruits rouges (groseille, cassis, framboise) avec un retour sur la vanille, le caramel et le moka.
Bouche : la bouche est d’une extrême élégance. L’exceptionnelle sucrosité de l’attaque nous surprend. Elle est tenue par un bel équilibre sur la vivacité qui nous révèle des arômes de fruits rouges, fruits noirs. La finale est très longue sur une dominante fruitée.
Durée de garde : 5 à 10 ans
Température : 17 °C
Association mets : côte de boeuf, magret de canard