2019
Blanc
Oeil : jaune éclatant à reflets dorés, robe brillante
Nez : 1er nez : très expressif. Dominé par des arômes de poire avec des notes minérales et de fruits confits. 2ème nez : de la richesse, avec des notes de poires mûres et de pêches blanches.
Bouche : attaque ample et ronde, cohérente avec les perceptions olfactives. Toujours très fruité, avec des notes de poire et de pêche sur une fin de bouche persistante et minérale.
Durée de garde : 3 à 5 ans 
Température : 12 °C
Association mets : apéritifs, coquillages, fromages de chèvres frais